Chi siamo
LA STORIA
È il 1999 quando Giuseppina Bolfo visita un'antica casa colonica risalente al XIII secolo sulla collina di Castelnuovo Berardenga. Servono altri sette anni per ristrutturare rispettosamente la struttura: si mantengono l'anima in pietra viva, le decorazioni in legno, i delicati pavimenti in cotto. Un recupero accuratamente fedele, che dota la struttura di tutti i comfort senza cambiarne etica ed estetica. Nel 2006 Hotel Le Fontanelle diventa così uno spazio unico, che propone un'esperienza immersiva nel Chianti più autentico, grazie a un'accoglienza raffinata e delicata. La lungimiranza e la determinazione di Giuseppina Bolfo conducono nel 2022 all’apertura di The Club House, magnifico ed imponente recupero del XVIII secolo posto in una posizione d’incanto, con una vista mozzafiato.
CHI SIAMO
Questa è la storia di una famiglia. L’ostinato amore di Giuseppina Bolfo per le colline di Castelnuovo Berardenga, il lavoro puntuale e discreto di suo pronipote Nicola Vercellotti nel curare ogni dettaglio, l’entusiasmo e la creatività della General Manager Phoebe Farolfi che rende ogni ambiente rispettoso del passato, ma capace di guardare con determinazione al futuro.
IL PROGETTO
Corre l'anno 1970 quando la Famiglia Bolfo approda nel Chianti. Da quel momento nasce un legame forte e costante con questa meravigliosa terra dove natura e uomo coesistono con eleganza e bellezza senza tempo. Per i successivi cinquant'anni si avvia il progetto che vede posare la prima pietra negli anni '90 con la realizzazione dell'agriturismo, Sole di Sesta. La visione continua con Hotel Le Fontanelle nel 2006, la cantina Vallepicciola nel 2016 e il più recente The Club House nel 2022. Tutte strutture realizzate grazie alla collaborazione con Margherita Gozzi, architetto di fiducia, capace di realizzare opere uniche, nel rispetto del territorio e della natura toscana. Un progetto dunque volto ad accrescere bellezza e completezza attraverso un approccio deciso ma rispettoso di luoghi e persone. Oggi la realtà prende il nome di Fontanelle Estate, brand di cui fanno parte The Club House, Hotel Le Fontanelle e Vallepicciola, e altre realtà in fase di realizzazione tra cui una Pieve del XI secolo.
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